江永融媒9月4日讯(记者 廖光瑜)新学期伊始，为持续筑牢校园食品安全防线，从源头上保障全县广大师生的饮食健康，9月4日，江永县市场监督管理局联合县教育局，组织执法人员深入江永县城乡农贸市场服务有限公司配送中心，开展校园食材配送企业食品安全专项检查。

目前，江永县城乡农贸市场服务有限公司承担着全县45所中小学校及幼儿园的食材统一配送任务，每天要将数吨粮油、肉菜等大宗食材准时送达各校园食堂。

检查中，执法人员聚焦源头管控，对企业经营资质、索证索票制度落实情况进行了细致核查，逐一查验了当日待出库肉品的检验检疫证明及蔬菜的农药残留快速检测记录，并对仓储环境、食材品质、冷链运输等关键环节进行了全面排查。同时，检查组还仔细核对了当日食材出库清单，确保每一批次食材来源可溯、去向可追、质量可控。现场，检测人员还对肉类、蔬菜等样品进行了快速检测，进一步筑牢安全防线。

随后，检查组跟随配送车辆抵达学校，对卸货验收流程进行了全程监督。

江永县市场监督管理局副局长杨霞表示，她们采取源头把控+过程监管模式，紧盯采购、贮存、配送、验收等全链条环节。配送企业必须严格落实主体责任，确保食材来源可靠、全程可追溯。未来会持续加大检查力度，把好每一道关口，守住校园食品安全底线。

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来源：江永县融媒体中心